Ülkemizde 830 bin dekar alanda 212 bin üretici tarafından çay tarımı yapıldığını kaydeden Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, “Çay sektöründe üretim yapan toplam 197 fabrika mevcuttur. Bunların 46’sı Çaykur’a, 151’i özel sektöre ait çay fabrikalarıdır. Bu fabrikaların 154’ü Rize’de, 29’u Trabzon’da, 10’u Giresun’da, 4’ü Artvin’de bulunmaktadır. Bunların 48’i büyük ölçekte fabrika, 74’ü orta ölçekli fabrika, 73’ü küçük ölçekli fabrikalardır. Yıllara göre değişen yaş çay üretim rakamları ortalama 1.200.000.000 ton civarındadır. Bu üretimin %50.00’si Çaykur tarafından, %50.00’si özel sektör tarafından yapılıyor. Özel sektör üretiminde %48.66’sı büyük ölçekli fabrika, %38.88’i orta ölçekli fabrika, %12.46’sı küçük ölçekli fabrikalardan oluşmaktadır.” Dedi.
Erdoğan, 2016 yılında 253 Bin ton kuru çay üretimi yapıldığını kaydettiği açıklamasında ayrıca şunları kaydetti: “2016 yılında toplam 1.299.039.877 ton yaş çay alıp işlenmiş, 253.312.77 ton kuru çay elde edilmiştir. Ayrıca 2016 yılında kuru çayda 5 bin ton (23 Milyon Dolar) ihracat, 15 bin ton (44 Milyon Dolar) ithalat yapılmıştır. Çay sektöründe 2017’nın Şubat ayında Çaykur’da 100 bin ton, özel sektörde ise 30 bin ton kuru çay stoku bulunmaktadır. Çay sektörünün 2016 kuru çay üretimi ve stok durumları ülkemizin arz talep dengesini rahatlıkla karşıladığını söyleyebiliriz. 2016 yılı çay sektörümüz için verimli ve kazançlı yıl olmuş, 2017 yılı çay sektörünün de müstahsilimize ve sanayicimize bol kazanç getirmesini temenni ederim.”