ÇAYLARINI DÜŞÜK FİYATLA SATMAK ZORUNDA KALIYORLARDI
Babası Burhan Türker ile birlikte makineyi yapan Mustafa Türker, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ailesiyle İstanbul'da yaşadığını, her yıl yaz aylarında yaş çay toplamak içinRize'ye geldiklerini söyledi.Yılda üç ton çay topladıklarını dile getiren Türker, İstanbul'a erken dönebilmek için topladıkları çayı düşük fiyata özel sektör yaş çay fabrikalarına sattıklarını ifade etti.
PARA KAYBETMEMEK İÇİN KOLLARI SIVADILAR
Türker, yaşadıkları maddi kaybın önüne geçmek ve kendilerini özel sektör fabrikalarına mahkum hissetmemek için arayışa girdiğini anlatarak, "Kocaeli Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Makine Bölümü'nde okurken iki yıl önce kendi çayımı üretebilecek çay makinesi yapmayı düşündüm. Babam Burhan Türker ile İstanbul'daki evimizin garajında 2 yıllık çalışma yürüttük.
MAKİNEYİ YAPMAK İÇİN ARABASINI SATTI
Bu sürede arabamı satarak araştırmalara harcadım. Makine için yaklaşık araştırma çalışmaları da dahil 200 bin lira harcama yaptık" dedi.-"Mini fabrika 250 kilogram ürün işliyor"Makinenin bir çok parçasını sanayi sitesinden temin ettiklerini kaydeden Türker, "Mini çay fabrikası beş aşamadan geçiyor. Yaş çay önce kıvırma, ardından fermantasyon, sonrasında fırın bölümüne giriyor. Tasnif ve lif ayırıcıların ardından siyah çay içime hazır hale geliyor" diye konuştu.
Kaynak : AA