Pekmez yapımıyla ilgili dikkat edilmesi gerekenleri İyidere tarımsal kooperatifi yönetim kurulu başkanı Muammer Mete anlattı.
Mete pekmez yapımı konusunda bazı uyarılar da yaptı.
Bu yıl pekmez geleneğine gölge düşüren tek unsur kokulu üzümde rekoltenin düşük olması…Ancak rekolte az olsa da dev kazanlarda pişirilen pekmez geleneği objektiflere yansımaya devam ediyor.