Bu lahananın en doğal, organik ürün olduğunu söyleyen Yılmaz, “Tavuklardan muhafaza edip kazık desteğiyle büyüttüm. Kışın 2 metre kar yağar, yine 1 metresi dışarıda kalır. Karda bile lahanasız kalmıyorum. Her hafta yapraklarını merdivenle çıkıp topluyorum ve bire bir fazla yaprak veriyor. Bakımını çok iyi yapmak lazım. Bu cins lahanalar 5 metreye kadar yükselebiliyor” dedi.
Zeki Yılmaz, kara lahananın büyük ilgi gördüğünü de ifade ederek 1 tohumunun ise 5 TL olduğunu söyledi.