1958 yılında Trabzon’un Of ilçesinden Eskişehir’e taşınan 83 yaşındaki Elmas Öztürk, yaşına rağmen ürettiği ürünler ile Karadeniz kadını tabirinin yegane örneklerinden.
Toprakla uğraşmayı çok seven Elmas Öztürk, Eskişehir’in Karabayır Bağları’ndaki 600 metrekarelik bahçesinde, hünnaptan üzüme, Trabzon hurmasından kabak, incir ve elmaya kadar birçok meyve ve sebze yetiştiriyor.
Ürünlerinde kimyasal hiçbir madde kullanmayan Elmas Öztürk, yetiştirdiği ürünleri ise kendisi yemeyip etrafındaki insanlara dağıtıyor.
75 kiloluk kabağı görenlerin şaşkınlık içerisinde kaldığını belirten Öztürk, insanların “Bu kabak gerçek mi?” tepkisiyle şaşkınlıklarını dile getirdiğini söyleyerek, insanların kabakla birlikte fotoğraf çektirdiğini anlattı.