Gümüşhane’nin Coğrafi İşaretli Pestili, Dubai Çikolatası ile Buluştu: “Dubai Pestili” Yoğun Talep Görüyor
Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünü olan pestil, son dönemin popüler lezzeti Dubai çikolatası ile buluşarak “Dubai Pestili” adıyla piyasaya sunuldu. Ürün, raflardaki yerini aldığı ilk günlerden itibaren büyük ilgi gördü.

Gümüşhane’de pestil ve köme üretimi yapan firmanın müdürü Meliha Atalay Ayvaz, Dubai çikolatasının dünya genelindeki popülerliğinden ilham aldıklarını belirtti. Pestili bu trende uyarlamak için özel bir çalışma başlattıklarını ifade eden Ayvaz, "Dünyada Dubai çikolatası çok meşhur olunca, biz de bunu Gümüşhane’nin pestiline neden uyarlamayalım dedik. Ürün mağazamızda satışa sunulduğunda yoğun ilgi gördü,” dedi.

Özel Tarifle Hazırlanıyor
Firmanın kendi özel tarifleriyle hazırladığı “Dubai Pestili,” kadayıf, Antep fıstığı ve tahin gibi malzemelerle zenginleştiriliyor. Ayvaz, bu malzemeleri pestil ile birleştirerek sarma ve muska şeklinde sunduklarını söyledi. “Farklı iller, Dubai çikolatasını kendi yöresel lezzetlerine uyarladı. Biz de Gümüşhane’nin eşsiz pestili ile birleştirdik,” diyen Ayvaz, bundan sonra Dubai çikolatasının yerini “Dubai Pestili”nin alacağını vurguladı.

Yoğun talep karşısında üretim kapasitelerini artırdıklarını belirten Ayvaz, bu yenilikçi ürünle Gümüşhane’nin pestilini ulusal ve uluslararası pazarlarda daha fazla tanıtmayı hedeflediklerini ifade etti.